מבשלים לשבת באהבה עם אסתר חפץ

# אסתר חפץ מבשלת מאהבה בשבוע שעבר קיבלתם ממני מתכון  לסלט האדום של חמי היקר אלי חפץ. השבוע, החלטתי לפנק אתכם בעוד מאכל מיוחד שחמי מכין. כשטועמים ממנו אין אחד שלא שואל איך הוא מכין  את המאכל ...

אסתר חפץ מבשלת מאהבה: עוף ממולא בבאחש ועוגה מושחתת לקינוח

אסתר חפץ: מבשלת מאהבה עוף ממולא בבאחש עוף ממולא באורז שמכינים בתנור הוא תבשיל נהדר. במיוחד שמדובר באורז שהוא המאכל הבוכרי האהוב עלי- באחש. המנה העשירה בתבלינים ועשבי תיבול ירוקים הייתה אהובה עלי במיוחד ב...
לבייב אצל הרבי

ההבטחה שהפכה להצלחה

התוועדות שנערכה בהפתעה בחצרו של הרבי מליובאוויטש בה נכח נשיא הקונגרס מר לב לבייב, הביאה להקמתה של רשת כוללים לאוכלוסייה הבוכרית המבוגרת ברחבי הארץ. לכבוד יום השנה להסתלקותו של רבי לוי יצחק שניאורסון- אביו...
שרון יוספוב

בא להרים לכם:DJ שרון יוספוב בראיון מיוחד

בדיוק בתקופה שרחבות הריקודים ואולמות האירועים חוזרים לחיינו הגיע הזמן להכיר את יוצר הרימיקסים המוביל במדינה, בסך הכל בן 22 אבל עומד מאחורי מאות יצירות עם הזמרים הגדולים בישראל. שרון יוספוב על העמדה, והכל מ...
שידוכים

שידוך משמיים: מיזם השידוכים של הקונגרס שחיתן למעלה מ-500 זוגות

מיזם 'קשר לחיים' של קונגרס יהודי בוכרה כבר חיתן למעלה מ-500 זוגות שזכו להקים בית בישראל. לכבוד יום ט"ו באב, צללנו לעומק מפעל השידוכים הענק הזה וגילינו כמה מהסודות של השדכניות המפורסמות של הקהילה הבוכרית בי...

פותח את ידיך, נותן לחם לכל בשר, מני חן כותב לזכרו של אמנון שמסייב ז”ל

" טור זה נכתב בכאב, על חבר ואח הנקטף מאיתנו כפרח הגינה, יפה עדין ומלא בריח הפריחה, בעל ואב, סבא וחבר למופת. לקחתי לחיי המון משיחות הנפש שגלגלנו בנינו, למדתי המון כאב המלמד את בנו מדבריו, הרי הוא לי כאב בג...
זבולון לבייב

החסיד שלא פחד

הרב זבולון לבייב היה מתלמידיו הצעירים של הרב שלמה לייב אליעזרוב, בהיותו יודע ספר הוא קיים את דברי חכמינו ז"ל וכיבד את אשתו מאוד והעניק לה יחס מלכותי. בכל בוקר הוא היה מכין לה את ארוחת הבוקר וכאשר הייתה...
אסתר חפץ

מבשלת מאהבה: מגזין האוכל של אסתר חפץ

מגזים האוכל של עיצון 'מנורה' מגיע לבוכרים. קום. השפית אסתר חפץ, מגישה לכם מידי שבוע את המתכונים הכי טעימים שיש, כאלו שאפשר להכין יחד עם כל המשפחה ולזלול עד שלא נשאר פירור. בתיאבון!! חביתיות "המבורגר" ...
נילי אהרון

אשת הברזל: סיפורה הלא ייאמן של נילי אהרון, האישה שלנו בכנסת

# מאז עלתה לישראל יחד עם הוריה, הספיקה נילי אהרון לפרוץ כל כך הרבה תקרות זכוכית, והרשימה רק הולכת ומתארכת. אז הכירו את האישה שלוחשת על אוזנו של יושב ראש הכנסת ומתכננת להיבחר לראשות עיריית ירוחם ואולי להגיע...

השף המעופף: שף אהרוני בראיון מיוחד לעיתון ‘מנורה’ ואתר בוכרים קום

אין בית בישראל שלא מכיר את השם ישראל אהרוני. המתכונים שלו חדרו לכל מטבח ורוחו שורה מעל בכירי השפים. לאחרונה חגג אהרוני יום הולדת 69 וזה הזמן לקחת אותו לשיחה על טרום גיל ה-70. השורשים הבוכרים והזיכרונות מהמ...