המגזין

# אסתר חפץ מבשלת מאהבה בשבוע שעבר קיבלתם ממני מתכון  לסלט האדום של חמי היקר אלי חפץ. השבוע, החלטתי לפנק אתכם בעוד מאכל מיוחד שחמי מכין. כשטועמים ממנו אין אחד שלא שואל איך הוא מכין  את המאכל ...

אסתר חפץ: מבשלת מאהבה עוף ממולא בבאחש עוף ממולא באורז שמכינים בתנור הוא תבשיל נהדר. במיוחד שמדובר באורז שהוא המאכל הבוכרי האהוב עלי- באחש. המנה העשירה בתבלינים ועשבי תיבול ירוקים הייתה אהובה עלי במיוחד ב...

מיזם 'קשר לחיים' של קונגרס יהודי בוכרה כבר חיתן למעלה מ-500 זוגות שזכו להקים בית בישראל. לכבוד יום ט"ו באב, צללנו לעומק מפעל השידוכים הענק הזה וגילינו כמה מהסודות של השדכניות המפורסמות של הקהילה הבוכרית בי...

" טור זה נכתב בכאב, על חבר ואח הנקטף מאיתנו כפרח הגינה, יפה עדין ומלא בריח הפריחה, בעל ואב, סבא וחבר למופת. לקחתי לחיי המון משיחות הנפש שגלגלנו בנינו, למדתי המון כאב המלמד את בנו מדבריו, הרי הוא לי כאב בג...

הרב זבולון לבייב היה מתלמידיו הצעירים של הרב שלמה לייב אליעזרוב, בהיותו יודע ספר הוא קיים את דברי חכמינו ז"ל וכיבד את אשתו מאוד והעניק לה יחס מלכותי. בכל בוקר הוא היה מכין לה את ארוחת הבוקר וכאשר הייתה...

מגזים האוכל של עיצון 'מנורה' מגיע לבוכרים. קום. השפית אסתר חפץ, מגישה לכם מידי שבוע את המתכונים הכי טעימים שיש, כאלו שאפשר להכין יחד עם כל המשפחה ולזלול עד שלא נשאר פירור. בתיאבון!! חביתיות "המבורגר" ...