בס"ד

14.2.2025 | ט"ז שבט התשפ"ה

0

פוסטים עלו השבוע

החדשות החמות:

>> חדשות משני

אושפלוב בוכרי לסעודה מפסקת

מצרכים:

8 כרעיים מחולק

8-7 גזר חתוך לגפרורים

2 בצל חתוך רצועות

1 כוס חד פעמי שמן

מלח פלפל שחור לפי הטעם

רבע כפית כורכום

רבע כפית כמון

1 ק"ג אורז עגול

1 ליטר מים

אופן הכנה:

לוקחים סיר רחב עם שמן, סוגרים את העוף מכל הכיוונים כדי שלא יתפרק בבישול

מוציאים את העוף, ומכניסים את הבצל לטיגון קל ומוסיפים חצי מכמות הגזר וקצת מערבבים

בשלב הזה מוסיפים קצת כורכום, כמון, מלח ופלפל

ומוסיפים את העוף (לא לערבב)

ושמים את הגזר שנשאר – ושוב כמובן לא לערבב

על זה מוסיפים ליטר מים ומביאים לרתיחה ומבשלים בידיוק 20 דק' על אש נמוכה.

בנתיים שוטיפים את האורז עד שיהיה לבן

מוסיפים את האורז ומוסיפים מעל מעט תבלינים , מלח פלפל וכו' לפי הטעם

מחכים שהאורז יספוג את כל הנוזלים

מסדרים לגומה ועושים חורים , סוגרים את המכסה וסוגרים את האש

מבשלים כ20 דק'

האושפולוב מוכן מגישים עם סלט

גמר חתימה טובה

 

 

 

נגישות