הקינוחים שיעשו לכם את החג
סמוסה עם אגוזים אנה איברגימוב קילו קמח רגיל 2 חלמונים כף וחצי סוכר כף מלח 2 כפות שמרים יבשים 2 ורבע כוסות מים
סמוסה עם אגוזים אנה איברגימוב קילו קמח רגיל 2 חלמונים כף וחצי סוכר כף מלח 2 כפות שמרים יבשים 2 ורבע כוסות מים
רכיבים: חצי קילו קמח כפית מלח 3 כפות שמן 2 ביצים נלוש את הבצק נוסיף כוס מים חמימים ונמשיך ללוש עד שמקבלים בצק נעים ולא
מצרכים: דג קרפיון טרי (כ-1.5 ק"ג) שמן לטיגון מלח צרור כוסברה קצוצה 4 שיני שום כתושות מים אופן הכנה: חתכו את הדג לפרוסות עבות. ממליחים
סלט חצילים מרשים לשבת מצרכים: חציל בינוני 2 עגבניות אדומות קלופות 2 שיני שום כמה עלים של כוסברה פלפל חריף פלפל צילי אדום חצי לימון
החמין המסורתי שכל עדה מכינה לקראת השבת, מינימום מרכיבים מקסימום טעם ועם כמה שינויים קלים לגרסה שמאפשרת להנות מהמאכל ולא להרגיש אשמה מתכון לארבע מנות
מצרכים: קילו מלפפונים 2 ליטר מים כחצי כוס חומץ 5-6 כפות מלח 4-5 גרגרי חומוס יבש מעט שמיר טרי עלי דפנה 8 שיני שום מעט
מצרכים: 1 ק"ג קמח כף מלח 3 כפות סוכר 2 כפות שמרים 70 מ"ל שמן 650 מ"ל מים פושרים (כמה שנכנס- הבצק צריך
מצרכים: 1 ק״ג קמח 2 ביצים 1 כף מלח מים כמה שנכנס למילוי: 1 ק״ג בשר מס 2 חתוך דק ביד 2 ק״ג בצל
מצרכים: כוס בשר קצוץ לבישול ארוך כוס חומוס מושרה לילה שלם /2 שימורים 3 גזרים חתוכים לקוביות קטנות 2 כוסות אורז מלח פלפל רבע כוס
בלה יוסופוב צ'ק צ'ק מצרכים: 4 ביצים 3 כוסות קמח 2 כפות אבקת סוכר כף ערק כוס דבש כוס סוכר אגוזים אופן ההכנה: