ביצ'ק שמזכיר נשכחות
אפריל 24, 2025
דניאלה יוסיפוב לזכר יום השואה שחל השבוע, ביקרתי בביתה של הגב' ליזה כהן היקרה, אישה פעלתנית, חמה ומלאת חסד. ליזה ניהלה במשך 20 שנה את
אוכל
גפילטע פיש בוכרי לכבוד פסח
מרץ 27, 2025
דניאלה יוסיפוב העלייה לארץ המעבר לארץ היה אחד הדברים הקשים ביותר שעברתי בחיים, מספרת נדיה. עלינו לארץ בשנת 1990 עם שלושה ילדים קטנים, והתחלנו את
לכבוד ט"ו בשבט: ביקור בביתה של הגב' זינה מולקנדוב
פברואר 12, 2025
דניאלה יוסיפוב זינה, ספרית במקצועה, מלאה שמחת חיים ובעלת כישרונות רבים, ביניהם ציור, תפירה, סריגה ויצירת אומנות. כל זאת ובאופן אוטודידקטי ועל ידי הסרטונים באינטרנט.
באבאגנוש: מתכון מאת רוני יוסיפוב
פברואר 5, 2025
מצרכים: 2 חצילים 1 כוס טחינה גולמית 2 כפות מיונז מיץ לימון מ-1/2 לימון 3 שיני שום כתושות מלח ופלפל לפי הטעם צנוברים קלויים רימון
מבשלים היסטוריה עם סבתא
ינואר 29, 2025
מנטו- פרק 9 דניאלה יוסיפוב אלה מיכאלסון, אלופה במטבח הבוכרי, אוהבת לבשל ומלאת שמחת חיים. בלוגרית אוכל בוכרי מוכרת, והשמחה בבית שלה ניכרת בכל פרט.
פרק 8: הגב' לאה כהן אושפולוב בוכרי
ינואר 15, 2025
דניאלה יוסיפוב ביקור מרגש מלא בהשראה בביתה של הגב' לאה כהן בתל אביב. לאה נולדה בארץ בשנת 1944 לפני קום המדינה, בוכרית גאה, נשואה ליצחק
אנה איברגימוב
ינואר 8, 2025
מרק כופתאות למלית 500 גרם בשר טחון חצי כוס אורז עגול מבושל( אחרי בישול) 1 בצל גדול קצוץ דק או מגורר 1 ביצה +לחמון (של
נון טוקי: מתכון מאת אנה איברגימוב
ינואר 1, 2025
מצרכים: ק"ג קמח מנופה כף מלח כף סוכר כף קימל שלם כף כמון שלם כף שמרים יבשים 400 מ"ל מים פושרים 175 מ"ל שמן אופן
מתכון מאת אור מולקנדוב
דצמבר 19, 2024
מצרכים: 250 מ"ל חלב 2 כפיות ערק 500 גרם קמח כפית מלח כפית תמצית וניל 100 גרם סוכר 25 גרם שמרים טריים 40 גרם חמאה
מבשלים היסטוריה עם סבתא: הגב' אירנה יצחקוב – גוז'גיזדה בוכרי
דצמבר 4, 2024
פרק 6 דניאלה יוסיפוב במשך עשרים שנה אמה של אירנה הייתה מנהלת מועדון הנשים בעיר בת ים. ביום שהיא נפטרה, המשתתפות של המועדון ביקשו מבתה
