בצל ממולא (אושי פיוזי)
נובמבר 13, 2024
מוצרים: 7 בצלים גדולים 2 תפוחי אדמה בינוניים גרגירי רימון לקישוט בצל ירוק לקישוט למילוי: 1/2 חבילת שמיר קצוצה 1/2 חבילת כוסברה קצוצה 2
אוכל
מתכון לחלות זעתר ושמן זית
נובמבר 6, 2024
חלות זעתר לשבת: רכיבים: 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס שמן זית 500 מ"ל מים (טמפרטורת החדר) 1 כף
הקינוחים שיעשו לכם את החג
ספטמבר 30, 2024
סמוסה עם אגוזים אנה איברגימוב קילו קמח רגיל 2 חלמונים כף וחצי סוכר כף מלח 2 כפות שמרים יבשים 2 ורבע כוסות מים
מנטו בוכרי מאת יהונתן לבייב
ספטמבר 12, 2024
רכיבים: חצי קילו קמח כפית מלח 3 כפות שמן 2 ביצים נלוש את הבצק נוסיף כוס מים חמימים ונמשיך ללוש עד שמקבלים בצק נעים ולא
דג בוכרי מנצח
אוגוסט 21, 2024
מצרכים: דג קרפיון טרי (כ-1.5 ק"ג) שמן לטיגון מלח צרור כוסברה קצוצה 4 שיני שום כתושות מים אופן הכנה: חתכו את הדג לפרוסות עבות. ממליחים
סלט חצילים מרשים לשבת
אוגוסט 8, 2024
סלט חצילים מרשים לשבת מצרכים: חציל בינוני 2 עגבניות אדומות קלופות 2 שיני שום כמה עלים של כוסברה פלפל חריף פלפל צילי אדום חצי לימון
החמין המסורתי: אושיסבו
אוגוסט 7, 2024
החמין המסורתי שכל עדה מכינה לקראת השבת, מינימום מרכיבים מקסימום טעם ועם כמה שינויים קלים לגרסה שמאפשרת להנות מהמאכל ולא להרגיש אשמה מתכון לארבע מנות
מלפפונים חמוצים בשעה אחת בלבד!
יולי 31, 2024
מצרכים: קילו מלפפונים 2 ליטר מים כחצי כוס חומץ 5-6 כפות מלח 4-5 גרגרי חומוס יבש מעט שמיר טרי עלי דפנה 8 שיני שום מעט
לחם בוכרי אורגינל- אנה איברגימוב
יולי 24, 2024
מצרכים: 1 ק"ג קמח כף מלח 3 כפות סוכר 2 כפות שמרים 70 מ"ל שמן 650 מ"ל מים פושרים (כמה שנכנס- הבצק צריך
מנטו בוכרי מאת אנה איברגימוב
יולי 17, 2024
מצרכים: 1 ק״ג קמח 2 ביצים 1 כף מלח מים כמה שנכנס למילוי: 1 ק״ג בשר מס 2 חתוך דק ביד 2 ק״ג בצל
