קבב בוכרי אורגינל
מצרכים: קילו בשר טחון (700 גרם בשר 300 גרם שומן כבש ליה) 2 בצלים בינוניים רצועות דקיקות חצי צרור פטרוזיליה קצוצה כף שטוחה מלח (הכמות
מצרכים: קילו בשר טחון (700 גרם בשר 300 גרם שומן כבש ליה) 2 בצלים בינוניים רצועות דקיקות חצי צרור פטרוזיליה קצוצה כף שטוחה מלח (הכמות
מצרכים לבצק: קמח לבן 5.5 כוסות 850 גרם סוכר כפית שטוחה (5 גרם) מלח 1/2 שמרים יבשים כף (11 גרם) שמן קנולה 2 כפות (20
מצרכים: חצי כוס שמן (אפשר יותר) 2 בצלים רצועות קילו וחצי בשר כבש אפשר גם בשר עגל 2 כוסות גרגירי חומוס אחרי השריה חצי קילו
מתכון לכבוד שבת! ממטבחה של אילנה קייקוב המוכשרת! והפעם חלטי באחש בתנור! ועוד בתבנית! מתכון קל טעים ובריא הרבה יותר מבישול בתוך שקית קוקי! המתכון
צלי בקר ופירות יבשים לכבוד שבת קודש! והפעם מתכון ממטבחה של אילנה קייקוב המוכשרת! מצרכים: 4-5 כפות שמן 1.5 ק"ג פילה מדומה 2 בצלים בגודל
גפילטפיש- אושי מאי מצרכים: עבור דג קרפיון אחד: למלית של הקציצות: דג קרפיון מפולט (יש אפשרות לבקש טחון) בצל 1 מטוגן בצל חי 1 ביצה
מתכון אושי מאי (גפילטע): מצרכים: דג קרפיון במשקל 1.5 קילו בצל בינוני טחון בצל קטן קצוץ קישוא קטן טחון כוסברה לפי הטעם קצוץ מלח ופלפל
חזרת מרכיבים: 200 גרם שורש חזרת 2 סלק כפית מלח 2 כפיות סוכר 4 כפות חומץ אופן ההכנה: מקלפים את שורש החזרת, מגרדים בפומפיה
מרק מצו ג'ושק מצרכים: 3 כפות שמן חצי עוף לחתיכות 1 בצל קצוץ 1 גזר קוביות 2 גבעולי סלרי קוביות חצי שורש סלרי קוביות 1
חלווה בוכרית מסורתית – "לאבז" מצרכים: 1 ק״ג סוכר לבן 1 כוס מים רגילים (כוס של שתייה חמה) 0.5 ק״ג שקדים 0.5 אגוזי מלך 200