זיווה

מצרכים:

1/2 חבילה בצק עלים

1/2 קופסת קוטג׳

ביצה + ביצה להברשה

80 גרם גבינה צהובה מגורדת

80 גרם גבינה בולגרית מגורדת

מלח

פלפל 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות.

מערבבים בקערה קוטג, ביצה, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, מלח ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה.

פורסים את הבצק עלים ומחלקים ל-2 מלבנים, מעל כל מלבן מניחים את המילוי בחלק הקרוב אלינו ומגלגלים לרול הדוק.

מניחים את הזיוות על נייר אפייה ויוצרים צורה של חצי ירח, מברישים בביצה ומפזרים שומשום. 

מכניסים לאליה למשך 20 דקות עד להזהבה.

מומלץ להגיש ליד ביצה קשה, סחוג, סלסה עגבניות, טחינה, מלפפון חמוץ.

בתאבון.