חזרת
מרכיבים:
200 גרם שורש חזרת
2 סלק
כפית מלח
2 כפיות סוכר
4 כפות חומץ
אופן ההכנה:
מקלפים את שורש החזרת, מגרדים בפומפיה ומעבירים לקערה.
מקלפים את הסלקים, מגררים דק ומוסיפים לקערת החזרת.
מוסיפים מלח, סוכר וחומץ ומערבבים היטב.
מעבירים לקופסת זכוכית אטומה ושומרים במקרר.