מצרכים:
180 גרם פילה בקר קצוץ
1 חלמון
חופן צלפים קצוץ
1/4 כפית פלפל שחור
כפית מלח אטלנטי
2 כפות בצל סגול קצוץ
כף צ'ילי אדום קצוץ
טיפה שמן זית
ברוסקטה
אופן ההכנה:
מערבבים היטב את המצרכים למעט הברוסקטה ומשלימים טעמים במידת הצורך.
מעבירים לברוסקטה.
מניחים מעל כל ברוסקטה פילה לימון ופרוסת צילי לקישוט.
זאת מנה קיצית ליום חם,
בתאבון.
