דניאלה יוסיפוב
השבוע זכינו לבקר בביתה של הגב' אסנת פלישתייב בחולון, אישה מעוררת השראה, חזקה, מלאה בנתינה וכוח רצון. כל חייה הייתה אסנת בנתינה ובהקרבה, אך עם הזמן היא הבינה שהנתינה האינסופית הזו ללא דאגה לעצמה, מולידה חולי ונזק. מתוך כל הקושי שעברה בחיים, היא הצליחה להביא את עצמה לשינוי. היום היא יועצת בכירה לבריאות הגוף והנפש, ומסייעת לנשים רבות לרפא את עצמן בעזרת שיטה ייחודית שפיתחה – שילוב של תזונה טבעית ונשימות. כיום היא מאמנת נשים לאורח חיים בריא בקליניקה שלה בבית, ומעבירה סדנאות בישול וסדנאות נשימה.
שמי אסנת, נולדתי בסמרקנד שבאוזבקיסטן, למשפחה צנועה ומלאה בנתינה. הגעתי לארץ בגיל 15, בשנת 1989. חיכינו רק לרגע שנוכל לעבור לישראל, כדי לקיים את המצוות בנחת. עזבנו הכל – את הרכוש, את הבתים, לא מכרנו כלום, כדי להגיע לארץ הקודש ולממש את האמונה שלנו.
מיד לאחר שהגעתי לארץ, נכנסתי לפנימיה. מהר מאוד הבנתי, שההורים שלי מתקשים כלכלית, ובנוסף אבי היה אדם חולה. הרגשתי תחושת אחריות גדולה וחוסר צדק, שאני לומדת והם נאבקים כדי לשרוד. החלטתי לעזוב את הלימודים ולעבוד כדי לעזור להם לקנות בית ולהתייצב. וכל הזמן הייתי שואלת את עצמי: למה כולם סביבי חולים? מה המשמעות של כל זה? למה הגעתי לעולם הזה?
לאחר כחודש, הגיעו אלינו הביתה ההנהלה של הפנימיה. ואמרו: "את צריכה כסף? אנחנו נדאג לך, תחזרי ללמוד". הם הציעו לי להיות מדריכה, וככה יכולתי גם להרוויח כסף וגם ללמוד.
למרות העזרה של הפנימיה, לצערי לא סיימתי 12 שנות לימוד, הרגשתי שצריכים אותי בבית, ופעלתי מתוך ריצוי, דאגתי שכולם יהיו בסדר, שיהיה כסף, כולי הייתי בנתינה.
בגיל 17.5 הכרתי את בעלי בבניין שעבדתי בו, בעלי בדיוק היה בתהליכי תשובה, ואני הייתי חרדית לגמרי. למרות הפער בינינו, הרגשתי שיש בינינו חיבור מעניין וראיתי בו אדם עם מידות טובות. הרגשתי שכשאני אתחתן איתו, אוכל לעזור לו להתקרב לבורא עולם. גם בשלב הזה בחיים, הייתי במקום של ריצוי –לא חשבתי בכלל מה אני אקבל מהנישואים האלה, אלא הרגשתי שיש לי הזדמנות לעזור לו להתחזק.
אחרי החתונה רציתי ללכת ללמוד על מנת שיהיה לי מקצוע, אבל ראיתי שאנחנו בחובות ענק לבנקים ולאנשים סביבנו, החלטתי ללכת לעבודה הראשונה שתזדמן לי. הציעו לי לעבוד בתור מנקה בבית חולים עם משכורת גבוהה, חשבתי שככה נתאפס על החיים שלנו ונוכל להשתקם.
באיזשהו שלב, בזכות בעלי, אחרי שילדתי את הבת שלי הוא אמר לי: עכשיו את הולכת ללמוד, אמרתי לו: מה? אין לנו כסף ללימודים! אנחנו בקושי סוגרים את החודש! הוא אמר לי: אל תדאגי, אני שילמתי כבר את הכסף. כמובן שהוא שיקר בשביל שאהיה רגועה. נכנסתי ללימודי הנהלת חשבונות, למרות שכבר שכחתי כמעט לדבר עברית, הייתי חסרת ביטחון לגמרי, אמרתי לו: איך אני אצליח? אני מעדיפה להישאר בניקיון! אך הוא אמר לי: לא! את יכולה! לכי ללמוד, את תצליחי. ובאמת הוא דחף אותי ובזכותו הלכתי ללמוד. עברתי לימודים ועבודה, יחד עם גידול ילדים.
ב"ה סיימתי את הלימודים בהצלחה והתקבלתי לעבודה בחברה מאוד נחשבת. תוך כדי שעבדתי בניהול חשבונות נאלצתי לעבוד במקביל בקפיטריה כהשלמת הכנסה. מדי פעם היו מגיעים לקוחות ושואלים אותי אם יש לנו מאכלים בריאים יותר, בלי שמן. בעקבות כך הייתי מנסה כל פעם להכין משהו בריא.
תזונה טבעית
יום אחד, אחת הלקוחות, שמאוד אהבה את האוכל שלי וראתה שיש לי אהבה לבריאות, אמרה לי: "תקשיבי, את ממש נכנסת לי ללב, אני רוצה לשבת איתך ועם בעלך, נלך יחד להרצאה מעניינת". באמת הלכנו יחד, נכנסנו לאיזה אולם באמצע תל אביב להרצאה על תזונה טבעית. האולם היה מפוצץ באנשים. אחרי ההרצאה, רצתי אליה ושאלתי אותה: תגידי, מי זה הרב הזה? והיא ענתה לי: הרב יובל אשרוב, מה את לא מכירה? מאותו רגע הבנתי מה אני רוצה לעשות בחיים.
אמרתי לעצמי: אני חייבת ללמוד את התחום הזה. למרות שעבדתי 22 שנה בתור מנהלת חשבונות בחברה יציבה, הרגשתי בכלוב זהב, הייתה לי משכורת טובה ותנאים טובים, אבל משהו בלב אמר לי שזה לא זה. בנוסף גם התחלתי לקבל איתותים מהגוף שלי, כל הוויתורים, הריצויים לאורך החיים, השאלות שליוו אותי, הבנתי שאני צריכה לעשות שינוי.
התחלתי לימודי תזונה טבעית, ולמרות שסיגלתי אורח חיים בריא בעקבות הלימודים, התפתח לי הליקובקטר בקיבה. חיפשתי פתרונות טבעיים כדי לפתור את הבעיה, והבנתי שהבעיה היא לא רק פיזית, אלא גם נפשית. באותה תקופה חוויתי חוויה לא נעימה, והבנתי שהמחלה שלי התפרצה על רקע רגשי. התייעצתי עם אחת החברות שלי, והיא המליצה לי על טיפול בנשימות. לא הבנתי מה הקשר בין הדברים, אבל העדפתי את זה על פני אנטיביוטיקה.
נסעתי אל המטפל, שאלתי אותו: מה כבר יכול לעזור לי נשימות? אני נושמת… הוא ענה לי שזה כלי מאוד עוצמתי שיכול לרפא אותנו. לאחר הטיפול, פתאום הבנתי שאני לא חיה בשביל עצמי, אלא רק בשביל אחרים. כל הזמן ויתרתי על עצמי, על הרצונות שלי, והייתי כל כולי נתינה לסביבה. זה היה רגע מכונן, שבו הבנתי שהגיע הזמן לשנות ולהתחיל לדאוג גם לעצמי.
כל הזמן בנתינה
פתאום התחלתי לשים לב שרוב האנשים הטובים הם חולים – כי הם כל הזמן בנתינה! הבנתי שבסך הכל אנחנו צריכים גם לתת לעצמנו. איך אני אתן לאחר כשאני לא נותנת לעצמי? אנחנו לוקחים מהכוחות שלנו בשביל לרצות! כשהתחלתי לאהוב את עצמי ולקבל את עצמי, הסביבה שלי גם קיבלה אותי. בעלי שיחי' לא שומר מצוות לעת עתה והוא היה ממש נגד שאשים כיסוי ראש, אבל לפני 4 שנים החלטתי שאני שמה כיסוי ראש ולא מוותרת על הרצונות שלי, והיום בעלי התחיל להגיד לי: וואו, איך יפה לך הכיסוי! תבינו, הכל תלוי בנו ובתחושות שאנחנו משדרים לסביבה שלנו. אם תשדרו לסביבה שלכם ביטחון, הם גם יראו אתכם כך. כשאנחנו מקבלים את עצמנו, הסביבה גם מקבלת אותנו.
היום ב"ה, מתוך כל הכאב והקושי שעברתי, אני במקום אחר לגמרי. אחרי שהצלחתי להביא את עצמי לשינוי בעזרת נשימות ותזונה נכונה, החלטתי שאני רוצה להעביר את הידע שלי הלאה. כיום, אני יועצת בכירה לרפואה הוליסטית לבריאות הגוף והנפש. יש לי קליניקה בבית ואני מאמנת נשים לאורח חיים בריא, בשיטה שלי – שילוב של נשימות ותזונה. בנוסף, אני מעבירה סדנאות בישול וסדנאות נשימה. והכי חשוב: אני עושה מה שאני רוצה ונהנית מכל רגע!
ולסיום: טיפ שיכול לשנות חיים
כל בוקר, תעצרי מול המראה ותאמרי לעצמך: "כמה את יפה, כמה את מדהימה, את אישה טובה, את אמא טובה ואני אוהבת את עצמי. היום יהיה לי יום מוצלח עם הרבה אנרגיות חיוביות". פשוט לחבק את עצמך, להגיד: "אני גאה בך". ואת תראי, שכשאת מרגישה טוב עם עצמך ושולחת לעולם את האנרגיה החיובית שלך, העולם יגיב אליך בחיוב ויביא אליך רק טוב.
פיצ'ונקה- כבד קצוץ מעדשים מונבטות
קטניות מונבטות זה מזון על, הן לא קשות לעיכול ומלאות בוויטמינים ומינרלים.
מצרכים:
3 בצלים בינונים קצוצים גס
קישוא גדול חתוך לקוביות
2 כוסות עדשים מונבטות
4\3 כוס אגוזי מלך מושרים
שמן זית
כמון
מלח
פלפל גרוס
אופן ההכנה:
מחממים מחבת רחבה ומכניסים את הבצל ללא שמן, מערבבים כ-5-7 דקות עד שהבצל מקבל צבע זהוב.
מוסיפים את הקישוא, העדשים והאגוזים ומבשלים תוך כדי בחישה.
מוסיפים תבלינים, מכסים ומבשלים על אש קטנה כ-15 דק'.
מקררים, מעבירים למעבד מזון עם כף שמן זית ומעבדים בפולסים למרקם משחתי אך לא חלק.
מגישים ומתענגים!
חג פסח כשר שמח ובריא!
סרטון אופן ההכנה יעלה ביום חמישי ברשתות החברתיות של הקונגרס
פאלפון של אוסנת: 054-7208128
