השבוע זכיתי לחוויה מיוחדת במינה, ביקור בביתָה של גב' שושנה שפע, אישה מופלאה ומרתקת שמלמדת אותנו לחיות, לאהוב וליהנות מהחיים בכל גיל.
שושנה, ילידת טשקנט, עלתה לארץ יחד עם משפחתה והפכה למנהלת מועדון נשים לגיל השלישי בתל כביר ולשדכנית מוכרת בעדה הבוכרית. האנרגיה שלה, החכמה והאצילות שלה הקסימו אותנו מיד.
נהניתי לצלם אותה שרה שירים שכתבה אימה, מספרת סיפורים מרתקים על משפחתה וחולקת איתנו סודות בישול, כמו המתכון המיוחד שלה לבאחש ד'גי עם בזיליקום טחון – פשוט טעים!
אבל מה שבאמת ריתק אותי, היה לשמוע את גישתה לחיים. שושנה מאמינה ש"הכל שטויות בחיים", ושחשוב לחיות את הרגע, ליהנות מהדברים הקטנים, ולעשות ספורט. היא נותנת דוגמא אישית נהדרת, כשהיא לא מפספסת את שיעורי הפילאטיס שלה בגיל 80!
שושנה היא גם שדכנית מנוסה, ויש לה טיפ חשוב לזוגיות טובה: שיתוף פעולה. היא מספרת שבעלה, בן ה-85, שותף מלא בבית, עושה כלים, קניות ואפילו שומר על הנכדים והנינים בלי עין הרע.
גב' שושנה היא השראה לנשים בכל גיל. היא מראה לנו שאפשר לחיות חיים מלאים ומשמעותיים, גם בגיל מבוגר. היא מלמדת אותנו לאהוב, לצחוק וליהנות מכל רגע.
תודה רבה לך שושנה על האירוח הנפלא ועל התובנות החשובות! 
מתכון לבאחש ד׳גי
מצרכים:
3 בצלים בינוניים קצוצים
חצי כוס שמן צמחי
חצי קילו בשר כבש/שווארמה הודו
2 צרור כוסברה
שמיר/פטרוזיליה (אופציונלי)
2 כוסות אורז עגול
כוס מים
מלח לפי הטעם
פלפל גרוס לפי הטעם
כף שטוחה כמון
כפית בזיליקום טחון (הסוד של שושנה)
אופן ההכנה:
מחממים סיר רחב ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
מוסיפים את הבשר והתבלינים ונותנים בישול של חצי שעה על אש נמוכה.
מוסיפים את הכוסברה, המים והאורז ומחכים שהמים יספגו.
מנמיכים את האש ומבשלים לעוד חצי שעה.
מגישים עם סלט ירקות קצוץ ובויגו'ן (חציל קלוי) עם מלא שום
בתאבון!
הכנתם את המתכון?
תייגו אותנו! ואולי נגיע לצלם איתכם מתכון!
לצפייה בסרטון לחצו כאן
