רכיבים:
חצי קילו קמח
כפית מלח
3 כפות שמן
2 ביצים
נלוש את הבצק נוסיף כוס מים חמימים ונמשיך ללוש עד שמקבלים בצק נעים ולא קשה, נותנים לבצק לנוח 20 דקות.
בנתיים נחתוך בצל דק מלח פלפל לפי העין
3 כפות שמן מוסיפים בשר טרי מספר 2 שקצצנו,
מלח פלפל ומערבבים ביחד שיהיה
יחס של 40% בשר 60% בצל ככה אני אוהב
מרדדים דק את הבצק ומקפלים לצורת מנטו
בהצלחה
