מרק עדשים

מצרכים:

2 בצל קוביות

1 ק"ג עדשים שטופים היטב 

2 תפו"א קוביות

6 שיני שום פרוס

4 גזר קוביות

2 שורש סלרי קוביות

1 שורש פטרוזיליה קוביות

1.5 כף מלח דק

כף כמון

4 ליטר מים

0.5 צילי אדום פרוס

אופן ההכנה

מטגנים את הבצל בשמן זית ומוסיפים- שום, גזר, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי וצילי

מוסיפים עדשים, שופכים מים, ומתבלים במלח וכמון על אש בינונית עד שהעדשים מוכנים

טוחנים יותר מחצי במג'ימיקס לתערובת חלקה ומחזירים הכל לסיר, מביאים לרתיחה

מוסיפים תפו"א ומבשלים 20 דקות

טועמים ומשלימים טעם 

אופן ההגשה:

2 כפות מצקת, עלי כוסברה, סחיטה של לימון ושמן זית מסביב 

בתיאבון.