סלט גזר
מצרכים:
קילו חבילת גזר
ראש של שום (10-8שיני שום)
צרור כוסברה בינוני
חצי פלפל חריף
חצי כוס שמן זית
2 לימונים סחוטים
4-5 כפות סילאן
כפית שטוחה פלפל שחור/גרוס
מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
מעברים את הגזר במעבד מזון/ קולפן פסים
מוסיפים את כל המצרכים
ומערבבים הייטב עם הידיים עד שהרוטב עוטף את כל הגזר
הכי טעים אחרי כמה שעות במקרר..
בתאבון.