סלט חצילים מרשים לשבת
מצרכים:
חציל בינוני
2 עגבניות אדומות קלופות
2 שיני שום
כמה עלים של כוסברה
פלפל חריף
פלפל צילי אדום
חצי לימון
שמן זית
מלח
מלח גס
טחינה
אופן הכנה:
1. חותכים חציל לרצועות עבות וחותכים לחצי.
2. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מזלפים שמן זית ומפזרים מלח גס.
3. מכניסים לתנור שחומם מראש ל240 מעלות עד שמשחים.
4. בנתיים מכינים טחינה כל אחד איך שהוא אוהב❤️
5. מקלפים את העגבניות חותכים לקוביות קטנות, מוסיפים 2 שיני שום כתושות, פלפל חריף לפי הטעם, מלח, שמן זית ולימון.
6. כשהחציל מוכן מתחילים לצלחת.
7. על צלחת יפה נמרח טחינה
ונסדר את החצילים
ומעליהם נשים את הסלט עגבניות שהכנו.
8. נקשט עם פלפל צילי אדום ופלפל צילי אדום גרוס
9. נגיש ונתענג!
מנה מהממת, מרשימה וטעימה❤️
לכבוד שבת קודש!
#סלטלשבת #סלטיםלשבת #סלטחצילים #סלטחציל #סלטמרשים #ארוחהלשבת #חציל #טחינה #טרטרעגבניות #עגבניות #חצילים
