מצרכים:
500 גר' בשר עוף טחון
2 תפוחי אדמה בפומפיה
1 גזר בפומפיה
1 בצל
ביצה
2 שיני שום כתוש
מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם (כוסברה, פפריקה, מרק עוף)
קצת שמן לטיגון
אופן ההכנה:
מעבירים את העוף טחון לקערה
סוחטים היטב את התפו"א ללא נוזלים ומעבירים גם כן לקערה
מעליו את הגזר, בצל, שום, ביצה ושאר התבלינים
מגלגלים קציצות ומטגנים אותם במחבת במשך 7 דקות מכל צד
בתאבון.