מצרכים:
1 ק"ג פרגיות חתוך גס לקוביות לשיפוד
רבע כוס מיונז
רבע כוס סויה
רבע כוס סילאן
3 שיני שום כתוש
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
חצי כף פפריקה מתוקה
אופן ההכנה :
להוסיף את כל המרכיבים לפרגית ולערבב היטב.
לכסות את הקערה בניילון נצמד ולתת לפרגיות לשבת שעה במקרר.
משפדים כ-5 חתיכות בכל שיפוד.
מדליקים את המנגל על להבה גדולה.
להניח את שיפודי הפרגית על המנגל כ-10 דקות כל צד או עד שהפרגית משחימה היטב מכל צד.
