בס"ד

4.11.2024 | ג' חשון התשפ"ה

0

פוסטים עלו השבוע

החדשות החמות:
מרץ 2023

מהודו ועד כוש: הבוכרים חגגו את פורים מסביב לשעון 

גם בחג הפורים שעבר עלינו לטובה חגגו קהילות הבוכרים בכל רחבי ישראל והתפוצות את שמחת החג באחדות קהילתית כמיטב המסורת * במוקדי הפעילות של הקונגרס בערים השונות פעלו מסביב לשעון בימי הפורים על מנת לתפעל בהצלחה את המבצע השמח ביותר בשנה

עלי גפן ממולא (צמחוני)

אין כמו עלי גפן מהמטבח של סבתא. הטבח הבוכרי נתן קולנגייב מגיש לנו את המתכון המנצח של עלי גפן המקוריים

סברינה

מאת: אוהד קיוויתי  מצרכים: 100 גרם שמן  100 גרם חלב שקדים  5 חלמונים  10 גרם אבקת אפיה  210 גרם קמח  בכלי נפרד 5 חלבונים  200

פורים ומצטלמים

חג הפורים הוא החג הכי צבעוני ופוטוגני מבין החגים. מאז ומתמיד הוא החג המצולם ביותר, חגיגה של צבע, תחפושות, נצנצים באוויר וכתר על כל ראש. כולנו רוצים לתעד את הילדים או את עצמנו בתחפושת, איפור, מסכות מצחיקות או מפחידות. ואם כל זה לא מספיק, גם ברחוב אנשים צוהלים בעדלאידע והחגיגות מאפשרות לנו לייצר תמונות נדירות

דג בוכרי

מצרכים: 2 דגי קרפיון נקיים 3-2 כפות מלח גס כוס קמח ראש שום קלוף וכתוש חבילה כוסברה קצוצה כף מלח כוס וחצי מים רותחים  שמן

אוזני המן

קוראי 'מנורה' היקרים, אני מאחל לכם חג פורים שמח וטעים ומזמין את כולכם להצטרף אלי לשולחן החג העמוס בכל טוב, למלא את הבטן במאכלי פורים

חג פורים (פוריו) בבוכרה 

 תיאור יוצא דופן של חגיגות חג הפורים בקרב יהודי בוכרה * מהו 'פורים נאמה' ולמה התמלאו בתי הכנסת באבק * מיוחד  גיורא פוזיילוב בשבתות שלפני

אנשי השנה 2023

 רגע השיא של האירוע בבנייני האומה היה הזמן בו אמרה העדה הבוכרית כולה תודה ל'אנשי השנה' של העדה שנבחרו על ידי הוועדה לאחר שהגיעו להישגים

העדה הבוכרית איחדה את הכנסת 

 בימים בהם כנסת ישראל נראית כמפורדת וקרועה מתמיד, העדה הבוכרית הצליחה לאחד את כל חברי הבית ליום הצדעה מיוחד לעדה הבוכרית שאירח משכן הכנסת *

נגישות